Яблоки для сидра

На одной из ферм Ливаро (Livarot) эта куча яблок вскоре превратится в сидр. Более мелкие и более горькие, чем привычные для нашего стола яблоки, этот сорт предназначен исключительно для сидра - фрукты будут раздавлены и выжаты. Затем их положат в бочку, где сладкий сок запустит реакцию брожения.

Во вкусовую композицию нормандского сидра может входить до десяти сортов яблок.

( Read more... )

Языковое разочарование практически

Имеет смысл признать, что моя стратегия изучения языков потерпела фиаско. Делом надо заниматься серьёзно - или не заниматься вообще. Увы, сколько лет? Года полтора назад я начала эти занятия тем же немецким? И сегодня просто тупо смотрела в упражнение, понимая, что ничего в головн нет. Наскоки раз в неделю - это смешно. И бессмысленно. В немецком еще учебник ничего, а вот испанский оказался крайне поверхностным и быстрым. Нет проработок никаких. Надо останавливаться. И сосредотачиваться на чём-то более осмысленном. Вот он-лайн вариации идут значительно продуманнее. Значит, закрываем книги и уходим в дуолинго и busuu. И выделяем нужное. Мне нужен французский. На нём имеет смысл задержаться. Была же идея с проектом - надо вернуться к осмыслению. Потому что мне нужен разговор. В общем, отпускаю я эти ежевечерние занятия, как потерявшие смысл. Оставляю и увеличиваю работу с приложениями. Да будет пока так. Потом вернусь к этойзаписи, чтобы составить новые планы и цели.

(#сновавесна, п. "Про самое дорогое сердцу хобби")