
Завод Ла Киберонез (La Quiberonnaise) стала настоящим символом Бретани, едва появившись в 1921 году. С самого основания она является одним из самых больших производств на полуострове Киброн, что даёт средства к существованию множества местных семей. Столь завидная стойкость среди конкурентов объясняется секретным способом консервирования рыбы, тщательно охраняемой от других. Плюс широко используется склонность покупателей к "винтажному" виду продукции.
