Резка тростника в Гваделупе (la coupe de canne)

[octavia]

С февраля по юни на плантациях Гранд-Тер (Grande-Terre) в Гваделупе резчики сахарного тростника взгромождают на свои cabrouet (тележки) связки тростника. Их coupe-coupe (резаки) подсекают растения на уровне земли. Из стеблей производят сахар, а также после ферментации - ром.

Резка стеблей сахарного тростника - это вторая по важности экономическая деятельность Антильских островов (на первом месте стоят бананы).