Грибной суп-пюре

[octavia]

- картофель 3-4 шт
- шампиньоны 200 гр
- сливки 250 мл
- сыр плавленный 150 гр
- соль перец по вкусу .

Картофель нарезать кубиками, залить водой так, чтобы картофель был полностью покрыт, как закипит - посолить.

Пожарить лук до золотистого цвета и добавить резаные шампиньоны, пожарить минут пять до золотистого цвета.

Затем соединить с картофелем и измельчить блендером, добавить сливки и плавленный сыр, довести до кипения.

Подавать с зеленью и гренками.

(с)