Ой-ой-ой... Может я что-то не так делала, но от подобного опыта у меня на руке остался весьма заметный след от ожога :-( Бросила пельмени во фритюр (бывший муж, видите ли, захотел жареных пельмешек), а через какое-то время они, как маленькие бомбы, стали взрываться. Горячее масло - прямо мне на руку! Ожог был очень сильным. Кухня - ВСЯ в масле (с больной рукой ее еще и отмывала).
Нееее, теперь уж ежели мне захочется жаренького, сперва отварю, а потом на уже поджарю, но никак не иначе.