octavia: (Написательство)
Самые известные французские бутерброды — это крок-месье (croque-monsieur или croquemonsieur) и крок-мадам (croque-madame или croquemadame, это тоже самое, но с яйцом сверху).

Истинное происхождение этого блюда доподлинно неизвестно. Существует много разных версий — некоторые утверждают, что появлению этого блюда мы обязаны французским рабочим, оставившим бутерброд с ветчиной и сыром на горячем радиаторе, которые и растопил сыр, придав бутерброду необычный вкус. Другая история гласит, что один изобретательный повар попросту зажарил в масле бутерброд с сыром и ветчиной.

Впервые эти горячие бутерброды появились во французских кафе и барах в 1910 году, как закуска или легкий перекус. Своим названием такой горячий бутерброд обязан французскому слову «croquer», что в переводе означает «хрустеть» и «monsieur» — «господин».

Изначальными ингредиентами крок-месье была ветчина и сыр Грюйер, однако по мере роста популярности этого блюда появлялись разные рецепты его приготовления, как и вариации названий:

Le croque provençal (с помидорами)
Le croque auvergnat (c «bleu d’Auvergne»)
Le croque norvégien (с лососем)
Le croque tartiflette (с картофелем)
Le croque sucré (с бананом и какао-порошком)
Le croque caramélisé (с украшением с сахарной пудрой)
Le croque Hawaïen (с ломтиками ананаса)

Источник
octavia: (Default)
Опять с визитом на пару дней - и снова в глушь, в деревню. В Москве как-то людно очень. Записалась в очередь на получение участка. А вообще изучила свой квест, что надо было пройти после рождения ребёнка. В итоге в нём оказалось 20 пунктов!

Остался месяц до начала учебного года. Дэня борется с задачами. Ну никак они ему не даются! Читаем. Наконец он оценил наличие слушателей. Тут был рассказ Паустовского про кота-ворюгу. Я хохотала в голос (над сюжетом). Так сын три раза мне этот рассказ перечитал. А Анюта открыла для себя прелесть чтения. Помог в этом "Сипсик". Помнится, мне в её возрасте он тоже нравился, но сейчас перечитала без энтузиазма. Всему своё время.

Время что-то слишком быстро идёт. Ксюндель свой полугодовой рубеж отметила вторым зубом и сопутствующими прелестями. У младенца уже весьма разнообразное питание. На днях она с восторгом слопала куриный супчик - я отвлеклась, и сестрица её накормила из своей тарелки. Так вот, вся эта цветная капуста и полезные яблочные пюрешки - фигня! Дайте нам курицу и макароны!! А ещё хорошо идёт кофе с молоком. Главная фишка - опрокинуть маме на коленки чашку с горячим напитком. Ползает она на "пятереньках". Как? Лежит на пузе, методично подгребает под себя коленки, поднимается на них, опираясь на руки и голову. И вперёд. Желательно к краю кровати. Очень быстро. Один раз поймала дочь уже в полёте. Еще она заценила горшок: когда родительница издаёт звук "пссс", надо захохотать. Остальное вторично. Сегодня гуляли (по пути в Управу, мы просто так теперь не гуляем). Ко мне кинулась юная мама с младенцем под мышкой и коляской в другой руке. И я с умным видом давала консультации по слингоношению.

А ещё я довязала сумку. Ура-ура! И слингобусы. Дети велели связать мне из таких вот деревянных шариков смешариков. Озадачена. В первую очередь - где найти пряжу нужных оттенков? Ну и вышиваю. Летнее окошко готово на 3/4. Надеюсь, в августе закончу.

Жара завершилась? Но зачем же сразу в зиму? Я бы ещё покупалась.

Рийка! Сегодня пришла открытка. Ухохоталась. Да-да-да! Это про нас! Кстати, на штемпеле дата - 06.07. Что она делала на почте почти месяц - остаётся только догадываться.

И о почте. Самое приятное было по возвращении с дачи - это вытащить из почтового ящика 25 (!) открыток. Муж принципиально их не доставал. В ответ мы вчера весь день пыхтели и составляли 19 карточек.

А ещё я такая гордая - закончила учебник французского (свой). Уровень А1 успешно освоен. Заглянула краем глаза в А2, ужаснулась. Я его года три осваивать буду! Дети тоже изучают свои языки. Анюте приспичило заниматься ещё и английским. Так у неё лексика теперь путается. Надо, пожалуй, отложить пока. А вот Дэня всерьёз увлёкся идеей с дракошами. Благодаря этому на ура пошла тема 3 лица единственного числа - вечная сложность для любого пользователя. Пискнешь: "Тапочек!" - и пожалуйста, ошибка устранена! И слова так хорошо учатся у него! В общем, рада за детей невероятно.

И кстати, франкоговорящие френды! Я учу Анюту (ну и сама) по учебникам, где "Я живу в Москве" употребляется с предлогом "а" (со значком надбуквенным, лениво сейчас искать в клавиатуре его). Свекровь, которая в своё время закончила два курса иняза, с долей злорадства исправила на без предлога. Это что? Надо без предлога? Наши учебники с ошибкой?
octavia: (Default)
Опять с визитом на пару дней - и снова в глушь, в деревню. В Москве как-то людно очень. Записалась в очередь на получение участка. А вообще изучила свой квест, что надо было пройти после рождения ребёнка. В итоге в нём оказалось 20 пунктов!

Остался месяц до начала учебного года. Дэня борется с задачами. Ну никак они ему не даются! Читаем. Наконец он оценил наличие слушателей. Тут был рассказ Паустовского про кота-ворюгу. Я хохотала в голос (над сюжетом). Так сын три раза мне этот рассказ перечитал. А Анюта открыла для себя прелесть чтения. Помог в этом "Сипсик". Помнится, мне в её возрасте он тоже нравился, но сейчас перечитала без энтузиазма. Всему своё время.

Время что-то слишком быстро идёт. Ксюндель свой полугодовой рубеж отметила вторым зубом и сопутствующими прелестями. У младенца уже весьма разнообразное питание. На днях она с восторгом слопала куриный супчик - я отвлеклась, и сестрица её накормила из своей тарелки. Так вот, вся эта цветная капуста и полезные яблочные пюрешки - фигня! Дайте нам курицу и макароны!! А ещё хорошо идёт кофе с молоком. Главная фишка - опрокинуть маме на коленки чашку с горячим напитком. Ползает она на "пятереньках". Как? Лежит на пузе, методично подгребает под себя коленки, поднимается на них, опираясь на руки и голову. И вперёд. Желательно к краю кровати. Очень быстро. Один раз поймала дочь уже в полёте. Еще она заценила горшок: когда родительница издаёт звук "пссс", надо захохотать. Остальное вторично. Сегодня гуляли (по пути в Управу, мы просто так теперь не гуляем). Ко мне кинулась юная мама с младенцем под мышкой и коляской в другой руке. И я с умным видом давала консультации по слингоношению.

А ещё я довязала сумку. Ура-ура! И слингобусы. Дети велели связать мне из таких вот деревянных шариков смешариков. Озадачена. В первую очередь - где найти пряжу нужных оттенков? Ну и вышиваю. Летнее окошко готово на 3/4. Надеюсь, в августе закончу.

Жара завершилась? Но зачем же сразу в зиму? Я бы ещё покупалась.

Рийка! Сегодня пришла открытка. Ухохоталась. Да-да-да! Это про нас! Кстати, на штемпеле дата - 06.07. Что она делала на почте почти месяц - остаётся только догадываться.

И о почте. Самое приятное было по возвращении с дачи - это вытащить из почтового ящика 25 (!) открыток. Муж принципиально их не доставал. В ответ мы вчера весь день пыхтели и составляли 19 карточек.

А ещё я такая гордая - закончила учебник французского (свой). Уровень А1 успешно освоен. Заглянула краем глаза в А2, ужаснулась. Я его года три осваивать буду! Дети тоже изучают свои языки. Анюте приспичило заниматься ещё и английским. Так у неё лексика теперь путается. Надо, пожалуй, отложить пока. А вот Дэня всерьёз увлёкся идеей с дракошами. Благодаря этому на ура пошла тема 3 лица единственного числа - вечная сложность для любого пользователя. Пискнешь: "Тапочек!" - и пожалуйста, ошибка устранена! И слова так хорошо учатся у него! В общем, рада за детей невероятно.

И кстати, франкоговорящие френды! Я учу Анюту (ну и сама) по учебникам, где "Я живу в Москве" употребляется с предлогом "а" (со значком надбуквенным, лениво сейчас искать в клавиатуре его). Свекровь, которая в своё время закончила два курса иняза, с долей злорадства исправила на без предлога. Это что? Надо без предлога? Наши учебники с ошибкой?

Profile

octavia: (Default)
octavia

March 2014

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated 2017-10-18 10:56 am
Powered by Dreamwidth Studios