Музей имбирных пряников в Гертвилер

[octavia]

В городке Гертвилер (Gertwiller), родине эльзасских пряников, частный музей (musée du pain d'épices) отдаёт дань уважения этой выпечке. Изображения, формы и утварь рассказывают историю того, как это выпечка родом из немецкого Нюрнберга, появилась во Франции в 1789 году.

В XIX веке в Гертвилере находилось семь фабрик, производивших пряники. Сегодня осталось лишь две, как сохранение традиции.