January 2026

M T W T F S S
    1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 131415161718
19202122232425
262728293031 

Развернуть каты

No cut tags

Текст

Thursday, August 29th, 2024 12:00 pm

В свои сказки я вставляю рецепты. Разумеется, литературно их обрабатываю, для удобства чтения, без всяких там «Вам потребуется: три сильные кухонные девки»... Вот у меня герои едут в дорожной избушке на курьих ножках, надо поесть — и Ягуся (баба Яга в моложавом облике) быстренько готовит незатейливую трапезу. Блюдо — абсолютный фаворит в моей семье.) Едва ли не первое, что мои дети попросили научить их делать. Так что рецепт проверенный и одобренный.




– Именно лень двигает прогресс! – нравоучительно изрекла Ягуся. – Я вот только от нежелания делать по утрам зарядку да придерживаться строгой диеты и изобрела молодильный эликсир.


– Но ты же все равно делаешь зарядку, – возразила я.


– Это сейчас. А в молодости я поспать утром предпочитала, – усмехнулась Ягуся.


Замесив крутое пресное тесто (мука, соль, вода, яйцо), прабабушка ловко скатала из него длинные жгуты, нарезала каждый на маленькие квадратики, напоминавшие по форме подушечки, и закинула их в маленький горшок с кипевшей водой.



– Кстати, и вот этот горшок-самозакипайку тоже Ленивица изобрела. Очень удобный, в нем и суп можно сделать, и кашу. И не надо заморачиваться с разведением огня в очаге, – она кивнула на свою небольшую печку, приткнувшуюся в уголке Избушечки.


– Ну просто на все руки мастерица, эта твоя Ленивица, – заметил Кот.


– А деловая хватка у нее какая! – добавила Ягуся. – Она как начала своими изобретениями торговать, так сразу вошла в список самых богатых колдуний.


Выловив большой ложкой с дырками всплывшие на поверхность подсоленной кипящей воды подушечки, прабабушка поставила тарелку на стол.


– Налетай, – велела она. – Галушки надо есть горячими. Жаль, сметаны нет. С ней вкуснее.


– Да уж, жаль, – согласился из-под стола Кот.


Лучезар по своему обыкновению не особенно разговаривал. С некоторой осторожностью попробовал он ягусину стряпню – по сути, кусочки вареного теста. Но галушки оказались неожиданно вкусными. И очень сытными – десятка хватило, чтобы я почувствовала приятную тяжесть в желудке. 


...


Из «Бездорожной сказки»





Дара Сказова "Бездорожная сказка"

Дара Сказова "Бездорожная сказка"





А вы пробовали галушки?

Reply

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting