Коньячный завод (Distillerie de genièvre) в Вамбреши

[octavia]

В Вамбреши (Wambrechies) в бродильных чанах винокурни Клейсенс (Claeyssens), здание которой причислили к Историческим Памятникам в 1999 году, производится один из самых известных коньяков из можжевельника. Ничего не изменилось в производстве, изобретённом в 1817 году и считавшимся тогда верхом автоматизированной промышленности.

На Севере шахтёры добавляли этот напиток в свой кофе, чтобы набраться храбрости перед спуском под землю.