Аббатство Сенанк

[octavia]

Летом лавандовые оттенки цветущих полей, засаженных монахами аббатство Сенанк (Sénanque), украшают голые стены монастыря. В этом убежище цистерцианцев, основанном в 1146 году, его обитатели до сих пор делят своё время между молитвами и работами на полях.

Монахи производят лавандовые эссенции, которые затем используются в парфюмерии и фармацевтике.