Рыболовные сети в Мешер (carrelets de Meschers)

В эстуарии Жиронды вдоль скал Мешер рыбаки соорудили хижины на сваях. Они идут по деревянному мостику, чтобы оставить там квадратные сети, которые погружаются в воду с противовесом.

Однажды с помощью такой конструкции была пойман огромный морской окунь.

( Read more... )

92 дня лета. День 41. Газон

Выкрутилась - чем не газон? Анюта заказала эту финтифлюшку на али. Крайне ценное приобретение, что тут скажешь?

Горячий шоколад по-французски, или День шоколада

В 1615 году, благодаря Анне Австрийской, супруге Людовика XIII, шоколад дебютировал при французском дворе.

Для приготовления горячего шоколада по-французски на каждые 100 грамм чёрного шоколада потребуется 4 чашки воды. Шоколад ломаем на кусочки, опускаем в чашку с тёплой водой. После того, как он немного подтает, ставим на небольшой огонь, доводим до полного растворения. Когда шоколад превратится в однородную массу, добавляем ещё три чашки воды, доводим полученную смесь до кипения, постоянно помешивая, затем оставляем на очень медленном огне на 10 минут. По вкусу добавляем сахар. Если же хотим приготовить на молоке – то сначала растворяем шоколад в кипящей воде, а затем добавляем тёплое молоко. Когда всё превратиться в однородную массу, доводим до кипения, взбиваем и подаем горячим.

( Read more... )

Неделя 5-11 июля, или Про то, как застряли где-то

Неделя нестандартная, что и говорить. Но с другой стороны - в больнице лежать было бы гораздо скучнее. Итак: ( Записки изолированной )