Кот-де-Блан
2021-10-09 12:01 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)

Виноградники на плато Бри (Brie) к югу от Эперне похожи армию солдат, идущих в строю. Они распложены в "Священном треугольнике" производства шампанских вин. Здесь растёт единственный сорт люксового винограда шардоне, придающий винам исключительную элегантность.
Четыре огромные территории "Белого берега" (la côte des Blancs) в 31 000 га дают возможность производить 250 миллионов бутылок шампанского в год.
