![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
octavia
- картофель - 8 шт.
- вода - 1 л
- соль, семена тмина, зелень укроп - по вкусу
- лавровый лист - 1/2-1 листик
- лук репчатый - 1 луковица
- грибы (шапминьоны) - 300г
- мука - 1/4 стакана
- сметана - 2 стакана
для хлебной миски:
- хлеб - 4 небольшие круглые буханки (темные)
Картофель почистить, нарезать кубиками и залить водой. Вода должна полностью покрывать картофель (примерно - 1 л, но при необходимости добавить). Приправьте по вкус тмином, лавровым листом, добавьте нарезанный лук и поставьте вариться до полного размягчения картофеля. После того, как картофель сварится, положите в кастрюлю нарезанные ломтиками грибы и продолжайте варить, не забывая время от времени помешивать суп. Затем муку соедините со сметаной, хорошо перемешайте и добавьте получившуюся смесь в картофель. Продолжайте варить, уменьшив при этом огонь и постоянно помешивая, чтобы суп получился без комочков и не пригорел.
Теперь время приготовить хлебные миски. У каждой круглой буханочки срезать вехушку, чтобы получилась крышечка, и аккуратно удалить весь мякиш. Готовый суп разлить по получившимся хлебным мискам и на несколько минут поставить в хорошо разогретую духовку. После этого блюдо подают к столу, посыпав суп зеленью. В процессе поедания супа миску тоже можно съесть, т.к. пропитавшись супом, она становится очень аппетитной.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-10-28 05:02 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-28 06:14 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-28 05:34 pm (UTC)а донышко не промокает у хлеба?
no subject
Date: 2007-10-28 06:13 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-29 08:03 am (UTC)no subject
Date: 2007-11-04 01:58 pm (UTC)no subject
Date: 2007-10-29 08:43 am (UTC)no subject
Date: 2007-11-04 01:58 pm (UTC)no subject
Date: 2007-11-04 07:41 pm (UTC)no subject
Date: 2007-11-01 10:41 am (UTC)no subject
Date: 2007-11-04 01:58 pm (UTC)